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SUPPEN – VORSPEISEN – SALATE
HAUPTSPEISEN
NACHSPEISEN
€ 13
Zeebrugger Fischsuppe mit
Rouille und Toast
€ 14
Käsekroketten
€ 16
Garnelenkroketten
€ 15
Duo aus Käse- und
Garnelenkroketten
€ 18
Räucherlachs mit Salat, Schalotten
und Toast
€ 17
Rindercarpaccio, Rucolasalat
und Parmesankäse
€ 18
Salat mit Ziegenkäse, Speckwürfeln
und grünem Apfel
€ 12
Vegetarischer Salat
€ 17
Scampi Knoblauch
€ 23
Schmortopf aus dem Backenfleisch
vom Schwein mit Kirschen
€ 21
Brügger „Waterzooi” mit
Hühnerfleisch
€ 26
Kaninchen „flämischer Art”
€ 24
Filet mignon
€ 28
Rib-eye Steak „à la piedra“
Pfefferrahm / Pilzen /Béarnaise / Provençale (€ 3)
€ 27
Seezunge „nach Müllerinnen Art“
mit frischer Sauce tartare
€ 25
Filete de salmón frito con salsa
de vino blanco
€ 26
Muscheln Jumbo
natur / Weißwein / Knoblauch / Provençale
€ 26 p.p.
½ Hummer Belle Bue (2 p.)
€ 28 p.p.
½ Hummer Thermidor (2 p.)
€ 18
Vegetarische Nudeln
€ 23
Scampi Knoblauch
€ 8
Crème brûlée
€ 8
Mousse au Chocolat-Duo
€ 8
Dame Blanche
€ 9
Sorbet-Trio
€ 7
Dessert des Tages